Tecnología de las proteínas de pescado y krill
| Autor Principal: | |
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| Otros autores o Colaboradores: | , |
| Formato: | Libro |
| Datos de publicación: |
Zaragoza :
Acribia,
1987.
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| Acceso en línea: | Consultar en el Cátalogo |
| Notas: | Bibliografía al final de capítulos |
| Descripción Física: | 230 p. : il., tablas ; 24 cm. |
| ISBN: | 8420005959 |