Azúcar: ¿amenaza o desafío?; evaluación del impacto resultante del desarrollo tecnológico en las industrias sucroquímicas y del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Datos de publicación: |
Ottawa :
Centro internacional de investigaciones para el desarrollo,
1987.
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| Series: | IDRC ;
244-s |
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Consultar en el Cátalogo |
| Notas: | Bibliografía, pp. 141-147 |
| Descripción Física: | 147 p. ; 25 cm. |
| ISBN: | 0889364621 |