Santos Ruiz, Á., & Marcilla Arrazola, J. (1944). Fermentos: Clasificación, constitución, propiedades, valoración. SAETA.
Cita Chicago Style (17a ed.)Santos Ruiz, Ángel, y J. Marcilla Arrazola. Fermentos: Clasificación, Constitución, Propiedades, Valoración. Madrid: SAETA, 1944.
Cita MLA (9a ed.)Santos Ruiz, Ángel, y J. Marcilla Arrazola. Fermentos: Clasificación, Constitución, Propiedades, Valoración. SAETA, 1944.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.