The chemistry and technology of food and food products

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Jacobs, Morris B.
Formato: Libro
Datos de publicación: New York : Interscience publ., 1944.
Acceso en línea:Consultar en el Cátalogo
Notas:Prepared by a group of specialists under the editorship of...
Descripción Física:21 cm.

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
003 AR-LpUBP
005 20231114181557.0
007 ta
008 090910s1944 xxu g 000 0 eng d
040 |a AR-LpUBP  |b spa  |c AR-LpUBP 
100 1 |a Jacobs, Morris B.  |9 28547 
245 1 0 |a The chemistry and technology of food and food products 
260 |a New York :   |b Interscience publ.,   |c 1944. 
300 |c 21 cm. 
500 |a Prepared by a group of specialists under the editorship of... 
942 |c BK 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 MC416_T1  |7 0  |9 45150  |a DUN  |b DUN  |c FG  |d 2023-07-10  |i 000219/46  |l 0  |o Mc-416 t.1  |p DUN000219x46  |r 2023-07-10 20:26:02  |w 2023-07-10  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 MC416_T2  |7 0  |9 45151  |a DUN  |b DUN  |c FG  |d 2023-07-10  |i 000220/46  |l 0  |o Mc-416 t.2  |p DUN000220x46  |r 2023-07-10 20:26:02  |w 2023-07-10  |y BK 
999 |c 29520  |d 29520 
988 |d CLI CLI