La tortilla; alimento, trabajo y tecnología
| Autor Principal: | |
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| Otros autores o Colaboradores: | |
| Formato: | Libro |
| Datos de publicación: |
México :
Universidad Nacional Autónoma,
1987.
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| Series: | Seminario de problemas científicos y filosóficos. Complementos, nueva época ;
no. 1 |
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| Acceso en línea: | Consultar en el Cátalogo |
| Notas: | Notas bibliográficas al pie de página |
| Descripción Física: | 65 p. : láms. ; 22 cm. |
| ISBN: | 9688372242 |