Administración de servicios de alimentos
| Autor Principal: | |
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| Otros autores o Colaboradores: | |
| Formato: | Libro |
| Datos de publicación: |
México :
Diana,
1986.
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| Acceso en línea: | Consultar en el Cátalogo |
| Notas: | Apéndice, p. 328-330 |
| Descripción Física: | 342 p. : il. ; 23 cm. |
| ISBN: | 9681313976 |