Gastronomía en práctica : centro de aprendizaje, producción y elaboración gastronómica
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Tesis |
| Lengua: | español |
| Datos de publicación: |
2021
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | http://bdzalba.fau.unlp.edu.ar/greenstone/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=enseanza&d=pfc546 Consultar en el Cátalogo |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (51 p.) PDF |