|
|
|
|
| LEADER |
00000nam a2200000 a 4500 |
| 001 |
koha53190 |
| 003 |
AR-EnULPH |
| 005 |
20221212132852.0 |
| 007 |
ta |
| 008 |
130805s2012 bl g 000 0 por d |
| 020 |
|
|
|a 9788538601753
|
| 025 |
|
|
|a 43166
|q localID
|
| 024 |
8 |
0 |
|a 049291
|
| 040 |
|
|
|a AR-EnULPH
|b spa
|c AR-EnULPH
|
| 080 |
1 |
|
|a 641.5
|2 1991
|
| 700 |
1 |
|
|a Álvarez, Marcelo
|e [colab.]
|9 444503
|
| 700 |
1 |
|
|a Menasche, Renata
|e [colab.]
|9 435740
|
| 700 |
1 |
|
|a Collaço, Janine
|e [colab.]
|9 444504
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Dimensões socioculturais da alimentação :
|b Diálogos Latino-Americanos /
|c organizadores Renata Menasche ; Marcelo Alvarez ; Janine Collaço.
|
| 250 |
|
|
|a 1a. ed.
|
| 260 |
|
|
|a Porto Alegre :
|b UFRGS,
|c 2012.
|
| 300 |
|
|
|a 262 p.
|
| 490 |
0 |
|
|a Estudos rurais ;
|v 32
|
| 505 |
0 |
0 |
|t Introdução. Alimentação e cultura em suas múltiplas dimensões /
|r Renata Menasche, Marcelo Alvarez, Janine Collaço --
|t Reflexões sobre a análise antropológica da alimentação no México /
|r Miriam Bertran Vilà --
|t Comemos como vivemos? Compreender as maneiras contemporâneas do comer /
|r Mabel Gracia-Arnaiz, Jesús Contreras --
|t Estratégias de consumo alimentar, necessidades básicas e intervenções de programas de auxílio alimentar en bairros pobres da região da Grande La Plata [Argentina] /
|r Luis Santarsiero --
|t Os bastidores de uma escolha : O aleitamento materno no Brasil e na França /
|r Gilza Sandre-Pereira --
|t Entre o esquecimento e o resgaste : Aportes para a reconstrução das trajetórias sociais da alfarroba nas províncias do Chaco e Formosa [Argentina] /
|r Sebastián Carenzo --
|t Que cheirinho bom! O milho para além do comer /
|r Hugo Menezes Neto --
|t O Queijo Serrano dos Campos de Cima da Serra : História, cultura e identidade como ingredientes de um producto da terra /
|r Renata Menasche, Evander Eloí Krone --
|t Cultura, sabor e mercado do café : Uma leitura antropológica /
|r Denia Román Solano --
|t Ressignificações do tradicional e do típico mineiro /
|r Mônica Chaves Abdala --
|t Os alimentos entre a reivindicação identitária e a reexotização da diversidade cultural. O caso da Quebrada de Humahuaca [Argentina] /
|r Marcelo Alvarez, Glória Sammartino --
|t A experiência sensorial na degustação de vinhos : Treinamento dos sentidos, discurso e construção de gosto /
|r Patrícia de Gomensoro --
|t Usos simbólicos e usos emblemáticos dos alimentos na poesia de Gregório de Matos /
|r Claude G. Papavero --
|t A comida nas histórias da colônia : Um estudo etnográfico das mudanças alimentares entre famílias rurais de Maquiné [Rio Grande do Sul, Brasil] /
|r Mariana Oliveira Ramos --
|t Restaurantes : Classificações e diálogos entre lógicas no cenário da capital paulista /
|r Janine Helfst Leicht Collaço
|
| 700 |
1 |
2 |
|a Sammartino, Glória
|9 433526
|
| 700 |
1 |
2 |
|a Carenzo, Sebastián
|9 444506
|
| 700 |
1 |
2 |
|a Papavero, Claude G.
|9 444507
|
| 700 |
1 |
2 |
|a Menasche, Renata
|9 435740
|
| 700 |
1 |
2 |
|a Krone, Evander Eloí
|9 444508
|
| 700 |
1 |
2 |
|a Collaço, Janine
|9 444504
|
| 700 |
1 |
2 |
|a Gomensoro, Patrícia de
|9 444509
|
| 700 |
1 |
2 |
|a Abdala, Mônica Chaves
|9 444510
|
| 700 |
1 |
2 |
|a Álvarez, Marcelo
|9 444503
|
| 700 |
1 |
2 |
|a Collaço, Janine Helfst Leicht
|9 444511
|
| 700 |
1 |
2 |
|a Sandre-Pereira, Gilza
|9 444512
|
| 700 |
1 |
2 |
|a Vilà, Miriam Bertran
|9 444513
|
| 700 |
1 |
2 |
|a Ramos, Mariana Oliveira
|9 444514
|
| 700 |
1 |
2 |
|a Solano, Denia Román
|9 444515
|
| 700 |
1 |
2 |
|a Contreras, Jesús
|9 420020
|
| 700 |
|
2 |
|a Santarsiero, Luis Hernán
|9 1356
|
| 700 |
1 |
2 |
|a Gracia-Arnaiz, Mabel
|9 444516
|
| 700 |
1 |
2 |
|a Neto, Hugo Menezes
|9 444517
|
| 690 |
1 |
4 |
|a Antropología
|9 1387
|
| 650 |
2 |
4 |
|a Alimentos
|9 479163
|
| 650 |
2 |
4 |
|a Antropología cultural y social
|9 14810
|
| 650 |
2 |
4 |
|a Salud
|9 24865
|
| 650 |
2 |
4 |
|a Política pública
|9 7463
|
| 650 |
2 |
4 |
|a Consumo
|9 479261
|
| 650 |
2 |
4 |
|a Gusto
|9 481366
|
| 650 |
2 |
4 |
|a Costumbres alimentarias
|9 399454
|
| 942 |
|
|
|c BK
|
| 934 |
|
|
|a 049291
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 udc
|4 0
|6 EO_293
|7 0
|9 70716
|a CIMeCS
|d 2013-08-05
|e Santarsiero
|f DON
|i 43166
|l 0
|o EO 293
|p 43166
|r 2022-08-03 00:00:00
|w 2022-08-03
|x Encuadernación R
|y BK
|k 13
|b CENTRO INTERDISCIPLINARIO DE METODOLOGIA DE LAS CIENCIAS SOCIALES
|z Uso exclusivo del Centro. Solicite la <a href="https://www.fahce.unlp.edu.ar/facultad/biblioteca/formularios/sugerir-compra-libro" target="_blank">compra</a> de un ejemplar para BIBHUMA
|
| 999 |
|
|
|c 53190
|d 53190
|
