¿Qué elegimos cuando elegimos? : Una construcción de la calidad desde la mirada de los consumidores de hortalizas de las ferias de la UNLP
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Tesis |
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| Acceso en línea: | https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/tesis/te.1646/te.1646.pdf |
| Descripción Física: | 87 p. : fot. |