Dinamismo de la agroindustria en el Corredor Costero de Chiapas, México : Coordinación y competitividad territorial
| Publicado en: | Mundo Agrario. Vol. 17 No. 36 (2016),e038 17. Ensenada : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación. Centro de Historia Argentina y Americana, 2016 Artículos |
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| Autor Principal: | |
| Otros autores o Colaboradores: | , |
| Formato: | Artículo |
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| Acceso en línea: | https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/art_revistas/pr.7592/pr.7592.pdf http://mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/MAe038 |
| Resumen: | Se presenta un análisis de las formas de coordinación agroindustrial en una región del pacífico sur de México, en Chiapas, en el contexto de los procesos de globalización y de la transformación neoliberal del Estado. Se examinan tres agroindustrias: mango, lácteos-queso y productos no tradicionales. Se basa en trabajo de campo directo que incluye estudios de caso por agroindustria. La atención se centra en la organización para la competitividad del sistema agroindustrial; la coordinación de las cadenas específicas y su relación con condiciones de competitividad territorial. Las conclusiones revelan la diversidad de formas de organización industrial en la globalización. It is presented an analysis of the agroindustry coordination´s forms in Chiapas, in the South Pacific of Mexico, in the context of globalization processes and the neoliberal transformation of the State. Three agroindustries are examined: mango, dairy-cheese, and non traditional products. It is based in direct field work that includes case studies by agroindustry. Focus is on regional system´s organization for competitivity; the coordination of specific agroindustries; and how is this related with territorial competitivity conditions. Conclusions indicate the diversity of industry organizational forms in the globalization. |
| Descripción Física: | p.e038 |
| ISSN: | ISSN 1515-5994 |