Purificación industrial de enzimas de interés comercial : Pectinasas /

Detalles Bibliográficos
Formato:	Artículo
Lengua:	español
Datos de publicación:	Buenos Aires : Asociación Química Argentina, 2001
Temas:	ENZIMAS PECTINASAS PROCESOS INDUSTRIALES CROMATOGRAFIA
Notas:	Artículos técnicos Resumen de la tesis galardonada con el Premio Dr. Pedro N. Arata 2000
Descripción Física:	p. 28-29
ISSN:	0368-0819

MARC


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