Purificación industrial de enzimas de interés comercial : Pectinasas /
| Formato: | Artículo |
|---|---|
| Lengua: | español |
| Datos de publicación: |
Buenos Aires :
Asociación Química Argentina,
2001
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| Temas: | |
| Notas: | Artículos técnicos Resumen de la tesis galardonada con el Premio Dr. Pedro N. Arata 2000 |
| Descripción Física: | p. 28-29 |
| ISSN: | 0368-0819 |