Giner, S. A., Leiva Díaz, E., Martino, V., & Giannuzzi, L. Formación de geles pécticos de manzana por deshidratación con aire caliente: Parámetros de caracterización.
Cita Chicago Style (17a ed.)Giner, Sergio Adrián, Evangelina Leiva Díaz, V.P Martino, y Leda Giannuzzi. Formación De Geles Pécticos De Manzana Por Deshidratación Con Aire Caliente: Parámetros De Caracterización.
Cita MLA (9a ed.)Giner, Sergio Adrián, et al. Formación De Geles Pécticos De Manzana Por Deshidratación Con Aire Caliente: Parámetros De Caracterización.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.