Drying kinetics of rose hip fruits (Rosa eglanteria L.)
| Autor Principal: | |
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| Otros autores o Colaboradores: | , |
| Formato: | Artículo |
| Lengua: | inglés |
| Acceso en línea: | http://dx.doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2005.06.071 |
| ISSN: | 02608774 |
| DOI: | 10.1016/j.jfoodeng.2005.06.071 |