| Resumen: | Metabolismo energético - Catalizadores metabólicos: enzinas o fermentos - Oxido-reducción: desmolasas - Hidratos de carbono - Metabolismo de los hidratos de carbono - Lipoides - Metabolismo de los lipoides - Proteínas - Metabolismo de las proteínas - Inmunología - Acidos nucleicos - Metabolismo de las nucleoproteínas - Porfirinas y otros grupos prostéticos de las cromoproteínas - Metabolismo de las porfirinas - Metabolismo acuoso y mineral - Vitaminas - Hormonas - Apéndices: Disoluciones electrolíticas y pH - Estado coloidal - La respiración de los mamíferos y el equilibrio acido-básico - Composición química de la sangre - Composición química de la orina.
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