Wagner, J. R., Otera Rambla, M. A., & Guerrero Legareta, I. (2008). Las levaduras y sus productos derivados como ingredientes en la industria de alimentos. Universidad Nacional de Quilmes.
Cita Chicago Style (17a ed.)Wagner, Jorge R., Miguel A. Otera Rambla, y Isabel Guerrero Legareta. Las Levaduras Y Sus Productos Derivados Como Ingredientes En La Industria De Alimentos. Bernal: Universidad Nacional de Quilmes, 2008.
Cita MLA (9a ed.)Wagner, Jorge R., et al. Las Levaduras Y Sus Productos Derivados Como Ingredientes En La Industria De Alimentos. Universidad Nacional de Quilmes, 2008.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.