Detalles Bibliográficos
| Autor Principal: |
Zerbini, María Eugenia |
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| Otros autores o Colaboradores: |
Sosa, María Isabel
(tutor) |
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| Formato: | Libro
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| Lengua: | español |
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| Datos de publicación: |
La Plata :
Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería,
2007.
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| Temas: | |
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| Resumen: | Introducción - Estudio de mercado - Estudio técnico - Instalaciones industriales - Análisis legal e impositivo - Organización y administración - Calidad - Higiene y seguridad - Plan de trazabilidad - Estudio económico.
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| Descripción Física: | 266 p. |
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