Los nuevos espacios de la comida en Bs.As.
| Publicado en: | Summa+ 2000(41). |
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| Autor Principal: | |
| Formato: | Artículo |
| Lengua: | español |
| Datos de publicación: |
Febrero-Marzo 2000
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Consultar en el Cátalogo |
| Resumen: | Análisis de la gastronomía en el área metropolitana en el marco de los cambios socio-económicos, la estabilidad y la apertura económica desde 1991 |
| Descripción Física: | 158-161 |