La gran espuma: arqueología industrial y arquitectura fabril cervecera en Buenos Aires
| Publicado en: | Estudios del hábitat 2010(11). |
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| Autor Principal: | |
| Otros autores o Colaboradores: | |
| Formato: | Artículo |
| Lengua: | español |
| Datos de publicación: |
2010
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| Acceso en línea: | Consultar en el Cátalogo |
| Resumen: | El trabajo explora la historia del diseño, uso y transformación de los espacios de producción, buscando caracterizar la composición, diversidad, persistencia y variabilidad de la planta industrial cervecera durante los siglos XIX y XX. |
| Descripción Física: | 97-108 : Gráficos. |