Las manos en la masa arqueologías, antropologías e historias de la alimentación en Suramérica

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Babot, María del Pilar
Otros autores o Colaboradores: Pazzarelli, Francisco, Marschoff, María
Formato: Libro
Lengua:español
Datos de publicación: Córdoba Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Filosofía y Humanidades. Museo de Antropología 2012
Universidad Nacional de Tucumán. Instituto Superior de Estudios Sociales 2012
Edición:1a.ed
Temas:
Antropología cultural
Alimentación
Antropología nutricional
Arqueología de la Alimentación
Cerámica
Etnobotánica
Tradiciones culinarias
América del Sur
Antropología
Descripción Física:721 p.
ISBN:978-950-33-1010-6

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