Resultados de búsqueda - Giannuzzi, Leda

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  1. 1

    Desarrollo de un alimento nutritivo en versión crocante y flexible. por Giner, Sergio Adrián

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    Artículo
  2. 2

    Formación de geles de tomate (laminados) mediante deshidratación con aire caliente. por Giner, Sergio Adrián

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    Artículo
  3. 3

    Conservación de laminados deshidratados y semideshidratados de manzana mediante tecnología de factores combinados. por Giner, Sergio Adrián

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    Artículo
  4. 4

    Desarrollo de una golosina natural a partir de puré de manzana mediante secado con aire Propiedades físicas y estudio de la estabilidad en el almacenamiento. por Giner, Sergio Adrián

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    Artículo
  5. 5

    Effectiveness of chlorination and ozonation methods on pure cultures of floc-forming micro-organisms and activated sludge a comparative study.

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    Enlace del recurso / Disponible en línea
    Artículo
  6. 6

    Effect of ozone on filamentous bulking in a laboratory scale activated sludge reactor using respirometry and INT dehydrogenase activity.

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    Artículo
  7. 7

    Inhibitory effect of a surfactanct on pure cultures of a filmentous and a floc forming microorganisms

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    Abstract / Disponible en línea
    Artículo
  8. 8

    Aplicación del carbón activado para la remoción de cromo (Vi) de aguas residuales.

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    Artículo
  9. 9

    Efecto del contenido de levaduras y de la temperatura de radiación IV en la reducción de cepas de E.coli O 157:H7 en jugo de naranja natural.

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    Artículo
  10. 10

    Ultraviolet treatment of fruit juices inoculated with Escherichia coli O157:H7.

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    Artículo
  11. 11

    Formación de geles pécticos de manzana por deshidratación con aire caliente Parámetros de caracterización. por Giner, Sergio Adrián

    Otros autores o Colaboradores:
    Artículo
  12. 12

    Ultraviolet Treatment of Orange Juice to Inactivate E. coli O157:H7 as Affected by Native Microflora.

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    Enlace del recurso / Disponible en línea
  13. 13

    modeling microbial growth in meat broth with added acid under refrigerated storage.

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    Abstract / Disponible en línea
    Artículo
  14. 14

    Modelado del desarrollo bacteriano en un sistema modelo de un producto cárneo.

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    Artículo
  15. 15

    Ecuaciones predictivas del efecto de la acidez láctica y la temperatura en el desarrollo de bacteriano en un sistema cárneo modelo.

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    Artículo
  16. 16

    Efecto mutagénico de la luz ultravioleta sobre jugo natural exprimido.

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    Artículo
  17. 17

    Behavior of Listeria monocytogenes type1 355/98 [85] in meat emulsions as affected by temperature, pH, water activity, fat and microbial preservatives.

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    Enlace del recurso / Disponible en línea
  18. 18

    Antimicrobial efficacy of UV radiation on escherichia coli 0157:H7 (EDL 933) in fruit juices of different absorptivities.

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    Artículo
  19. 19

    Tratamiento de jugo de naranja con luz Uvv acción mutagénica.

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    Artículo
  20. 20

    Efecto de la aplicación de radiación UV en el desarrollo de Aspergillus parasiticus y en la producción de aflatoxinas en medios sólidos.

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    Artículo

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