Resultados de búsqueda - "Vino"
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L'alcool : teorica e tecnica della fabbricazione, applicazioni, prodotti secondari, appunti diversi /
Milano : U. Hoepli, 1927.Temas: Libro -
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Elaboración del vino y obtención de polifenoles /
La Plata Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Química, 2011.Temas: “…ELABORACION DE VINO…”
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O agon de Odisseu e Polifemo no Ciclope de Eurípides : Astúcia, vícios, sátiros e vinho
Publicado en Coloquio Internacional (6 : 2012 : La Plata) - Agón: Competencia y Cooperación. De la antigua Grecia a la Actualidad. Homenaje a Ana María González de TobiaTemas: Consultar en el Cátalogo
Enlace del recurso / Disponible en línea
Documento de evento -
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Chips de madera en la elaboración de vino.
Secretaría Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos.Temas: Disponible en versión completa y en formato .pdf / Disponible en línea
Artículo -
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Vinos Auquinco : Integración vertical de la cadena productiva del vino /
La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2013.Temas: Libro -
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El color en los alimentos : III. Aplicaciones usando el espacio de color CIE L* a b* /
Buenos Aires : Asociación Química Argentina, 2011Temas: Artículo -
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El color de los alimentos : IV. Determinación mediante Polymath de las coordenadas cromáticas ciel*a*b* y otros parámetros influyentes del color de vinos tintos argentinos /
Buenos Aires : Asociación Química Argentina, 2012Temas: “…VINOS TINTOS…”
Artículo -
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Métodos de análisis químico industrial / Tomo quinto. Primera parte.
Barcelona : Labor, 1948Temas: Libro -
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Vinos y aguardientes en las pampas rioplatenses 1770-1850
Publicado en RIVAR.Temas: “…Vinos…”
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Enlace del recurso / Disponible en línea
Artículo -
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El color en los alimentos : II. Teoría /
Buenos Aires : Asociación Química Argentina, 2010Temas: Artículo