Resultados de búsqueda - "KEFIR"

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    Pasteurizador lácteo para baja producción con fines sociales / por Brusconi Musso, Carlos Martín

    La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Mecánica, 2012.
    Temas:
    Libro
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    Caracterizacion de leches fermentadas obtenidas con gránulos de kefir: composición y propiedades tecnológicas y probióticas / por Zabala, María Victoria

    La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2005.
    Temas:
    Libro

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