Resultados de búsqueda - "GELES PECTICOS"

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    Efecto del secado y el almacenamiento en la calidad de geles pécticos deshidratados de rosa mosqueta (Rosa rubiginosa L) / por Quintero Ruiz, Natalia Andrea

    La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2015.
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    Evaluación de la calidad de geles pécticos deshidratados de manzana durante el almacenamiento / por Quintero Ruiz, Natalia Andrea

    La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería. Area Departamental Ingeniería Química, 2011.
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