Resultados de búsqueda - "FIBRAS DIETARIAS"

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    Estudio físico y de la variación de las propiedades organolépticas debidas a los distintos componentes empleados en alimentos funcionales de base láctea / por Dello Staffolo, Marina

    La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Química, 2008.
    Temas:
    Libro