Resultados de búsqueda - "DESHIDRATACION"

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  1. 1

    Estudio de procesos combinados de deshidratación de alimentos por Santos, María Victoria

    La Plata : Departamento de Ingeniería Química, 2004.
    Temas:
    Libro
  2. 2

    Comparación de métodos combinados (ósmosis directa-microondas y secado convectivo por aire caliente-microondas) para la deshidratación de frutos del bosque / por Rodriguez, Anabel

    La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Química, 2014.
    Temas:
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    Libro
  3. 3

    Modelado y simulación de la deshidratación combinada osmótica-microondas de frutihortícolas / por Arballo, Javier Ramiro

    La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2013.
    Temas:
    Libro
  4. 4

    Efecto del secado y el almacenamiento en la calidad de geles pécticos deshidratados de rosa mosqueta (Rosa rubiginosa L) / por Quintero Ruiz, Natalia Andrea

    La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2015.
    Temas:
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    Libro
  5. 5

    Frutas acondicionadas en porciones tratadas por deshidratación osmótica : Características del proceso y aspectos de calidad de los productos por Wais, Natalia

    La Plata : Departamento de Ingenieiría Química, 2003.
    Temas:
    Libro
  6. 6

    Desarrollo de una ensalada de frutas dehidrocongelada por Tambussi, María Soledad

    La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Química, 2005.
    Temas:
    Libro
  7. 7

    Obtención de frutos deshidratados de calidad diferenciada mediante la aplicación de técnicas combinadas / por Rodríguez, María Marcela

    La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Química, 2013.
    Temas:
    Libro
  8. 8

    Dehidrocongelación de productos frutihortícolas / por Marani, Claudio M.

    La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2014.
    Temas:
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    Libro
  9. 9

    Aplicación de técnicas combinadas microondas - lecho fluidizado para la deshidratación de granos de café en sus diversas variedades/ por Reyes Chaparro, José Eduardo

    La Plata: Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería; 2022
    Temas:
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    Libro
  10. 10

    Secado combinado de frutas : deshidratación osmótica y microondas / por Wais, Natalia

    La Plata Universidad Nacional de La Plata. 2011.
    Temas:
    Libro
  11. 11

    Aplicación de recubrimientos comestibles a productos sometidos a desidratación osmótica/ por Soteras, Edgar Mario

    La Plata: Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería; 2020
    Temas:
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    Libro
  12. 12

    Deshidratación de alimentos / por Barbosa-Cánovas, Gustavo

    Zaragoza : Acribia, 2000.
    Temas:
    Libro
  13. 13

    Encapsulated and powdered foods / por Onwulata Charles

    Boca Raton : Taylor & Francis, 2005.
    Temas:
    Libro
  14. 14

    Cinética de deshidratación de purés de frutas [manzanas] y hortalizas [tomates] : Modelado matemático para diseño de secaderos por Moreno Semhan, Daniela

    La Plata : Departamento de Ingenieiría Química, 2003.
    Temas:
    Libro
  15. 15

    Mejoras en la automatización de un hormo industrial para el secado de vegetales por Penna, Diego Alberto

    La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Electrotecnia, 2006.
    Temas:
    Libro
  16. 16

    Modelos empíricos en la deshidratación osmótica de papas / por Della Rocca, Patricia A.

    Avellaneda : UTN. Facultad Regional Avellaneda.
    Temas: “…DESHIDRATACION OSMOTICA…”
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    Artículo
  17. 17

    Introducción a la ingeniería de los alimentos / por Singh, R. Paul

    Zaragoza : Acribia, 1998.
    Temas:
    Libro

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