Resultados de búsqueda - "CONSERVACION DE ALIMENTOS"

  • Mostrando 1 - 17 Resultados de 17
Limitar resultados
  1. 1

    Refrigeración en 10 lecciones / por Fuchs, Roberto

    Buenos Aires : Hispano Americana, 1992.
    Temas:
    Libro
  2. 2

    Edible coatings and films to provide food quality. por Krochta, John M.

    Lancaster : Technomic, 1994.
    Temas:
    Libro
  3. 3

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos. por Cheftel, Jean Claude

    Zaragoza : Acribia, 1988.
    Temas:
    Libro
  4. 4

    Desarrollo de una ensalada de frutas dehidrocongelada por Tambussi, María Soledad

    La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Química, 2005.
    Temas:
    Libro
  5. 5

    Food additives to extend shelf life / por Pintauro, Nicholas D.

    New Jersey : Noyes Data.
    Temas: “…CONSERVACION DE ALIMENTOS…”
    Libro
  6. 6

    Elaboración y conservación de frutas y hortalizas / procedimientos para el hogar y para pequeños emprendimientos comerciales. por De Michelis, Antonio

    Buenos Aires : Hemisferio Sur, 2006.
    Temas:
    Libro
  7. 7

    Introducción a la tecnología de conservas vegetales por Carrión Calderón, Miguel

    Cuenca: Universidad del Azuay, 2019
    Temas:
    Enlace del recurso / Disponible en línea
    Libro
  8. 8

    La irradiación de alimentos en Argentina. por Parzanese, Magalí

    CABA : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca.
    Temas:
    Disponible en forma libre y gratuita / Disponible en línea
    Artículo
  9. 9

    Implementación de un sistema de gestión de seguridad alimentaria en centros de elaboración de fórmulas lácteas infantiles de los servicios de nutrición de hospitales públicos de al... por Gaillard, María Cecilia

    2016
    Temas:
    Consultar en el Cátalogo
    Tesis
  10. 10

    Muchos métodos, un mismo objetivo. por Tirri, María Laura

    Secretaría Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos.
    Temas:
    Disponible en versión completa y en formato .pdf / Disponible en línea
    Artículo
  11. 11

    Diseño de equipos para la congelación de alimentos / por De Michelis, Antonio

    La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 1999.
    Temas:
    Enlace del recurso / Disponible en línea
    Libro
  12. 12

    Alimentos, suelo y población por Kellogg, Charles E.

    Buenos Aires : Sudamericana , 1951
    Temas:
    Consultar en el Cátalogo
    Libro
  13. 13

    Muchos métodos, un mismo objetivo. por Domínguez, Laura

    Secretaría Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos.
    Temas:
    Disponible en versión completa y en formato .pdf / Disponible en línea
    Artículo
  14. 14

    Transferencia de calor y materia en congelación y almacenamiento de alimentos, sublimación de hielo, calidad, optimización de condiciones de proceso / por Campañone, Laura Analía

    La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2001.
    Temas: “…CONSERVACION DE ALIMENTOS…”
    Libro
  15. 15

    Refrigeración : Incluyendo enfriamiento y acondicionamiento de aire y máquinas de refrigeración automáticas domésticas por Moyer, James

    Buenos Aires : Alsina, 1957.
    Temas:
    Libro
  16. 16

    Refrigeración : Incluyendo enfriamiento y acondicionamiento de aire y máquinas de refrigeración automáticas domésticas / por Moyer, James

    Buenos Aires : Alsina, 1947.
    Temas:
    Libro
  17. 17

    Refrigeración : Incluyendo enfriamiento y acondicionamiento de aire y máquinas de refrigeración automáticas domésticas. por Moyer, James

    Buenos Aires : Alsina, 1952.
    Temas:
    Libro

Herramientas de búsqueda: