Resultados de búsqueda - "ALIMENTOS"
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La revolución del consumo alimenticio en la Argentina (1974-1984) : un estudio empírico
Buenos Aires : CEAL (Centro Editor para America Latina), 1988.Temas: Consultar en el Cátalogo
Libro -
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Economía política de los sistemas alimentarios en América Latina
Santiago de Chile : Oficina Regional de la FAO para América Latina, 1994.Temas: “…ALIMENTOS-INDUSTRIA Y COMERCIO 6167…”
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Libro -
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Alimentos: química de sus componentes
Zaragoza : Acribia, 1984.Temas: “…COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS 67292…”
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Libro -
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Cosecha robada : El secuestro del suministro mundial de alimentos
Buenos Aires : Paidós, 2003.Temas: “…ALIMENTOS-INDUSTRIA Y COMERCIO 6167…”
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Libro -
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El color en los alimentos : I. Teoría /
Buenos Aires : Asociación Química Argentina, 2010Temas: Artículo -
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Alimentos "transgénicos" e información del consumidor.
Secretaría Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos.Temas: Disponible en versión completa y en formato .pdf / Disponible en línea
Artículo -
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Pastas alimenticias.
Secretaría Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos.Temas: Disponible en versión completa y en formato .pdf / Disponible en línea
Artículo -
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Nuevo rotulado de alimentos envasados.
Secretaría Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos.Temas: Disponible en versión completa y en formato .pdf / Disponible en línea
Artículo -
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Tomate industrial /
Secretaría Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos.Temas: Enlace del recurso / Disponible en línea
Artículo -
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Tomate industrializado.
Secretaría Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos.Temas: Disponible en versión completa y en formato .pdf / Disponible en línea
Artículo -
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Seguridad alimentaria y pobreza en Argentina. Desigualdades persistentes y desafíos
Publicado en G.B. Chicote y A. Camou (Coords.) - Gran La Plata : Heterogeneidad social, conflictos sociopolíticos y políticas públicas en territorio bonaerense.Temas: Consultar en el Cátalogo
Enlace del recurso / Disponible en línea
Capítulo de libro -
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Desnutrición infantil y nosología popular en hogares pobres urbanos en Argentina
Publicado en S.D. Prado (Coord.); D.M.N. Barcellos, F. Amaro y R.F. Freitas (Orgs.) - Práticas alimentares e corporais na sociedade de consumo urbanizada.Temas: Consultar en el Cátalogo
Enlace del recurso / Disponible en línea
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Recetas sin gluten : Un libro delicioso
Parana : UNER , 2013Temas: “…ALIMENTOS 3172…”
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Transformación tecnológica en la agroindustria de alimentos en Argentina
Publicado en - Gutman, Graciela E. - Gatto, Francisco - Castello, Héctor Luis - Feldman, Silvio - Franco, Irma del - Izurieta, Carlos - Quintar, Aída - Rebella, César - Soverna, Susana - Comisión Económica para América Latina y el Caribe - Agroindustrias en la ArgentinaTemas: Consultar en el Cátalogo
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Proteínas y polisacáridos como ingredientes funcionales /
La Plata : EDULP, 2002.Temas: “…INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS…”
Libro