Resultados de búsqueda - "ALIMENTOS"

Limitar resultados
  1. 21

    Elements of food engineering. por Harper, John C.

    Wesport, Connecticut : Avi Publishing Company, 1976.
    Temas: “…ALIMENTOS…”
    Libro
  2. 22

    Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado / por Mazza, G.

    Zaragoza : Acribia, 1998.
    Temas:
    Libro
  3. 23

    Efecto de la congelación y de las oscilaciones de la temperatura de almacenamiento en la calidad final de alimentos congelados. por Campagnale, Fernando

    La Plata : s.e., s.f..
    Temas: “…ALIMENTOS…”
    Libro
  4. 24

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos. por Cheftel, Jean Claude

    Zaragoza : Acribia, 1988.
    Temas: “…ALIMENTOS…”
    Libro
  5. 25

    Deep-fat frying : Fundamentals and applications / por Moreira, Rosana G.

    Gaithersburg : Aspen, 1999.
    Temas:
    Libro
  6. 26

    Automatic control for food processing systems / por Moreira, Rosana G.

    Maryland : Aspen Publishers, 2001.
    Temas: “…ALIMENTOS…”
    Libro
  7. 27

    Desarrollo de una ensalada de frutas dehidrocongelada por Tambussi, María Soledad

    La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Química, 2005.
    Temas: “…ALIMENTOS…”
    Libro
  8. 28

    La fabricación del azúcar de remolacha. por Taiana, Alberto F.

    Temas: “…ALIMENTOS…”
    Artículo
  9. 29

    La fabricación del azúcar de remolacha. por Taiana, Alberto F.

    Temas: “…ALIMENTOS…”
    Artículo
  10. 30

    La irradiación de alimentos : Principios, realidades y perspectivas de futuro / por Calderón, Tomás

    Madrid : McGraw-Hill, 2000.
    Temas: “…ALIMENTOS…”
    Libro
  11. 31

    Chemical engineering for the food industry / por Fryer, P. J.

    London : Blackie Academic and Professional, 1997.
    Temas: “…ALIMENTOS…”
    Libro
  12. 32

    Physico-Chemical aspects of food processing / por Beckett, S. T.

    London : Blackie Academic and Professional, 1995.
    Temas:
    Libro
  13. 33

    Transporte de alimentos refrigerados en pequeños contenedores aislados por Denisienia, E.

    Caja Apuntes Ing. Química : CECYT, 1995.
    Temas:
    Artículo
  14. 34

    Food microbiology / por Adams, Martin R.

    Cambridge, UK : RSC Publishing, c2008.
    Temas: “…ALIMENTOS…”
    Libro
  15. 35

    La química en los alimentos / por Rembado, Florencia Mabel

    Buenos Aires : Ministerio de Educación. Instituto Nacional de Educación Tecnológica, 2009.
    Temas:
    Libro
  16. 36

    Resúmenes.

    Buenos Aires : Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios, 1981.
    Temas: “…ALIMENTOS…”
    Libro
  17. 37

    The freezing preservation of foods / por Tressler, Donald K.

    New York : the Avi Publishing Company, 1943
    Temas:
    Libro
  18. 38

    La comercialización de alimentos

    Buenos Aires : CFI, 1975.
    Temas:
    Libro
  19. 39

    Food chemistry / por Fennema, Owen R.

    New York : Marcel Dekker, 1996.
    Temas: “…ALIMENTOS…”
    Libro
  20. 40

    Rheological methods in food process engineering / por Steffe, James F.

    East Langing MI : Freeman Press, 1996.
    Temas: “…ALIMENTOS…”
    Libro

Herramientas de búsqueda: