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  1. 1

    Aplicación de recubrimientos para la disminución del contenido graso de los alimentos : modelado de la transferencia de materia y energía. por Bertolini Suárez, Rosina

    La Plata : s.e., s.f..
    Libro
  2. 2

    Introducción al diseño de reactores químicos / por Farina, Italo H.

    Buenos Aires : EUDEBA, 1986.
    Libro
  3. 3

    Operaciones básicas de la ingeniería química / por Brown, George Granger

    Barcelona : Manuel Marín, 1955.
    Libro
  4. 4

    Transferencia de calor y materia en procesos catalíticos

    Santa Fe : CONICET, 1981.
    Libro
  5. 5

    Simulación y optimización de procesos de transferencia de calor y materia

    Santa Fe : CONICET, 1982.
    Libro
  6. 6

    Transferencia de calor y materia en la industria nuclear

    Santa Fe : CONICET, 1981.
    Libro
  7. 7

    Mezclado en la fase líquida de columnas de burbujeo / por Loffler, Daniel Guillermo

    La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 1972.
    Enlace del recurso / Disponible en línea
    Libro
  8. 8

    Modelado de la transferencia simultánea de calor y materia durante la congelación y almacenamiento de productos cárneos / por Tocci, Ana María

    La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 1997.
    Libro
  9. 9

    Transferencia de calor y materia en congelación y almacenamiento de alimentos, sublimación de hielo, calidad, optimización de condiciones de proceso / por Campañone, Laura Analía

    La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2001.
    Libro

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