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Tablas de termodinámica en unidades SI (métricas) (Sistema Internacional de Unidades) : con factores de conversión a otras unidades métricas y británicas y diagrama entalpia-entrop... por Haywood, R. W.

México : Compañía Editorial Continental, 1977.

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Introducción a la ingeniería de los alimentos / por Singh, R. Paul

Zaragoza : Acribia, 1998.

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