Resultados de búsqueda
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Estudio de procesos combinados de deshidratación de alimentos
La Plata : Departamento de Ingeniería Química, 2004.Libro -
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Ingeniería de las operaciones físicas : Cálculo del equilibrio líquido-vapor y propiedades físicas y termodinámicas.
La Plata : Departamento de Ingeniería Química, 1975.Libro -
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Evaluación de la calidad de geles pécticos deshidratados de manzana durante el almacenamiento /
La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería. Area Departamental Ingeniería Química, 2011.Libro -
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