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  1. 1

    Un sistema integral por Henriquez, Margarita

    Secretaría Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos.
    Disponible en versión completa y en formato .pdf / Disponible en línea
    Artículo
  2. 2

    Un sistema integral por Domínguez, Laura

    Secretaría Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos.
    Disponible en versión completa y en formato .pdf / Disponible en línea
    Artículo
  3. 3

    Manejando las plagas. por García, Walter

    Secretaría Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos.
    Disponible en versión completa y en formato .pdf / Disponible en línea
    Artículo
  4. 4

    Las buenas prácticas de manofactura en la industria de alimentos y de consumo masivo en general / por Schattner, Daniel

    Buenos Aires : Asociación Química Argentina, 2004
    Enlace del recurso / Disponible en línea
    Artículo
  5. 5

    HACCP in meat, poultry and fish processing / por Pearson, A. M.

    Aspen : Maryland, 1999.
    Libro

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