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  1. 1

    El nuevo cocinero científico : Cuando la ciencia se mete en la cocina / por Golombek, Diego

    Buenos Aires : siglo veintiuno, 2012.
    Libro
  2. 2
  3. 3
  4. 4

    Gastronomía y turismo : cultura al plato

    Buenos Aires : Centro de Investigaciones y Estudios Turisticos, 2003.
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    Libro
  5. 5
  6. 6

    El libro de las setas por Toharia, Manuel

    Madrid : Alianza, 1985.
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    Libro
  7. 7

    El libro de la yerba mate por Johan Lorenzo, Karla

    Buenos Aires : Del Nuevo Extremo, 2013.
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    Libro
  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11

    Manual del asador argentino por Mirad, Raúl

    Buenos Aires : Aiwa, 1991.
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    Libro
  12. 12

    Cultura gastronómica por Gamboa, Benjamín

    México : Diana, 1986.
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    Libro