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    Central de esterilización única / por Baigorria, Hernán

    La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2007?.
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    Tratamientos térmicos y envasado de alimentos / por Hough, Guillermo

    La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 1978.
    Libro

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