TY  - BOOK
T1  - Alimentos: introducción técnica y seguridad
A1  - Medin, Roxana Claudia
A2  - Medin, Silvina
PP  - Buenos Aires
PB  - Ediciones Túrísticas de Mario Banchik
YR  - 2003
ED  - 2a. ed.
UL  - http://vufind10-pruebas.sigbunlp.bibliotecas.unlp.edu.ar/Record/dun.90951
OP  - 415
NO  - Incluye bibliografía
SN  - 9879473213
KW  - ALIMENTOS-PREPARACION
ER  -