TY  - BOOK
T1  - Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega
T2  - Gastronomía
A1  - Wilkinson, Jule
A2  - Bottaro, Andrés O.
PP  - México
PB  - Centro regional de ayuda técnica. Agencia para el desarrollo internacional ; Marymar
YR  - 1975
UL  - http://vufind10-pruebas.sigbunlp.bibliotecas.unlp.edu.ar/Record/dun.61319
OP  - 111
KW  - ALIMENTOS-CONSERVACION
ER  -