Wilkinson, J., & Bottaro, A. O. (1975). Gastronomía profesional: Almacenamiento y bodega. Centro regional de ayuda técnica. Agencia para el desarrollo internacional ; Marymar.
Cita Chicago Style (17a ed.)Wilkinson, Jule, y Andrés O. Bottaro. Gastronomía Profesional: Almacenamiento Y Bodega. México: Centro regional de ayuda técnica. Agencia para el desarrollo internacional ; Marymar, 1975.
Cita MLA (9a ed.)Wilkinson, Jule, y Andrés O. Bottaro. Gastronomía Profesional: Almacenamiento Y Bodega. Centro regional de ayuda técnica. Agencia para el desarrollo internacional ; Marymar, 1975.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.