Trabajos presentados - Simposio internacional "El vino y la salud" Mendoza 1987 (Mendoza : Instituto nacional de vitivinicultura, 1987)
Bibliografía al fina de capítulos Contenido.- Conocimiento de la composición de la uva y del vino, por Mario Castino.- El vino y el desarrollo social, por Jack Masquelier.- La prevención del alcoholismo, por Guy Caro
Keywords: ALCOHOLISMO; VINICULTURA