Sierra, J. (1945). Elaboración de helados, mantecados y refrescos. J. Bruguer.
Cita Chicago Style (17a ed.)Sierra, Julio. Elaboración De Helados, Mantecados Y Refrescos. Barcelona: J. Bruguer, 1945.
Cita MLA (9a ed.)Sierra, Julio. Elaboración De Helados, Mantecados Y Refrescos. J. Bruguer, 1945.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.