Industrias de la carne : Chacinería moderna (embutidos, salazones y conservas)

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Sanz Egaña, C.
Formato: Libro
Datos de publicación: Madrid : Espasa-Calpe, 1940.
Edición:2a. ed.
Acceso en línea:Consultar en el Cátalogo
Descripción Física:334 p. ; 18 cm.

MARC

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