Cita APA (7a ed.)

Forrest, J. C., Aberle, E. D., Hedrick, H. B., & Sanz Pérez, B. (1979). Fundamentos de ciencia de la carne. Acribia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Forrest, John C., Elton D. Aberle, Harold B. Hedrick, y Bernabé Sanz Pérez. Fundamentos De Ciencia De La Carne. Zaragoza: Acribia, 1979.

Cita MLA (9a ed.)

Forrest, John C., et al. Fundamentos De Ciencia De La Carne. Acribia, 1979.