Enología; enfoques científicos y técnicos sobre la vid y el vino

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Mareca Cortés, Ildefonso
Formato: Libro
Datos de publicación: Madrid : Alhambra, 1969.
Series:Zairos. Sección I Tecnología de los productos alimenticios
Temas:
Acceso en línea:Consultar en el Cátalogo
Notas:Biblografía al final de capítulos.
Descripción Física:xiv, 308 p. : il. (1 pleg.), gráfs. ; 23

MARC

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