Curso de química biológica

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Deulofeu, Venancio
Otros autores o Colaboradores: Marenzi, Agustín D.
Formato: Libro
Lengua:español
Datos de publicación: Buenos Aires : El Ateneo, 1961
Edición:8a. ed.
Temas:
BIOQUÍMICA HUMANA
Acceso en línea:Consultar en el Cátalogo
Descripción Física:xxiii; 821 p. : il. b. y n.
Tabla de Contenidos:
  • BIBLIOGRAFÍA
  • ABREVIATURAS Y SIGNOS EMPLEADOS EN EL TEXTO
  • PRIMERA PARTE
  • NOCIONES DE QUÍMICA GENERAL Y ORGÁNICA
  • CAPÍTULO I. Nociones fundamentales de química general
  • CAPÍTULO II.- Disolución electrolítica y reacción de las soluciones
  • CAPÍTULO III. - Nociones de análisis cuantitativo
  • CAPÍTULO IV Nociones generales de química orgánica
  • SEGUNDA PARTE
  • QUÍMICA BIOLOGICA
  • CAPÍTULO V. Química biológica
  • CAPÍTULO VI. Elementos y substancias químicas que forman los seres vivos
  • CAPÍTULO VII.- Glúcidos o hidratos de carbono
  • CAPÍTULO VIII.- Lípidos
  • CAPÍTULO IX.- Aminoácidos, polipéptidos, proteínas y nucleoproteínas
  • CAPÍTULO X.- Enzimas
  • CAPITULO XI. Secreciones digestivas.
  • CAPÍTULO XII. - Digestión
  • CAPÍTULO XIII.- Absorción digestiva
  • CAPÍTULO XIV.- Fermentaciones y putrefacciones intestinales. Materias fecales
  • CAPÍTULO XV. - Sangre, linfa y líquido cefalorraquídeo
  • CAPÍTULO XVI.-Transporte de los gases por la sangre y equilibrio ácido-base
  • CAPÍTULO XVII. - Mecanismo de las oxidaciones celulares
  • CAPÍTULO XVIII.- Metabolismo intermedio
  • CAPÍTULO XIX. - Metabolismo intermedio de los hidratos de carbono
  • CAPÍTULO XX.-Metabolismo intermedio de los lípidos
  • CAPÍTULO XXI.-Metabolismo intermedio de las proteínas
  • CAPITULO XXII. - Metabolismo de los ácidos nucleicos
  • CAPÍTULO XXIII.-Integración y vinculación de los metabolismos intermedios de hidratos de carbono, grasas y proteínas
  • CAPÍTULO XXIV.-Mecanismos de desintoxicación
  • CAPÍTULO XXV. - Metabolismo del agua y de los elementos minerales
  • CAPITULO XXVI.-Hormonas
  • CAPITULO XXVII.- Vitaminas
  • CAPITULO XXVIII.- Química y metabolismo de los órganos de los sentidos y de los humores y secreciones
  • CAPÍTULO XXIX.- Química y metabolismo de los tejidos
  • CAPÍTULO XXX. - Metabolismo energético
  • CAPITULO XXXI.-Nutrición.
  • CAPÍTULO XXXII.- Alimentos y dieta
  • CAPÍTULO XXXIII.- Orina
  • CAPÍTULO XXXIV.- Fotosíntesis

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