Cinturón hortícola de la ciudad de Buenos Aires : Cambios sociales y productivos /

Detalles Bibliográficos
Otros autores o Colaboradores: Quaranta, Germán ([coord.]), Benencia, Roberto ([coord.]), Casadinho, Javier Souza ([coord.]), Diez Brodd, Carolina, Bocchicchio, Ana M., Cattáneo, Carlos A., Nussbaumer, Beatriz, Díaz Galán, Laura, Feito, Carolina, Moya, Mariana, Durand, Patricia, Tassara, Carlos, Pizarro, Cynthia, Feito, María Carolina
Formato: Libro
Lengua:español
Datos de publicación: Buenos Aires : CICCUS, 2009.
Edición:1a. ed.
Temas:
Economía agraria
Agricultura
Estructura agraria
Estructura social
Mercados del trabajo
Producción agrícola
Trabajadores agrícolas
Inmigrantes
Condiciones de trabajo
Comercialización
Mercados
Horticultura
Productos agrícolas
Buenos Aires
Descripción Física:331 p. : cuadros
ISBN:9789879355947
Tabla de Contenidos:
  • Estructura social agraria, producción y tecnología en el cinturón hortícola de la Ciudad de Buenos Aires / Roberto Benencia, Germán Quaranta, Carlos Tassara
  • Estrategias de productores resistentes en la horticultura de Buenos Aires / Roberto Benencia, Javier Souza Casadinho
  • Mercados de trabajo en la horticultura del cinturón verde de la Ciudad de Buenos Aires / Roberto Benencia, Germán Quaranta
  • Familias bolivianas en la actividad hortícola : Transformaciones en sus procesos de movilidad / Roberto Benencia, Germán Quaranta
  • La precarización en las condiciones laborales : Su relación con el uso de plaguicidas y deterioro en la salud / Javier Souza Casadinho
  • Comercialización, regulaciones y mercados frutihortícolas en el Area Metropolitana de Buenos Aires / Ana M. Bocchicchio, Carlos A. Cattáneo
  • Organizaciones locales en el Area Hortícola Bonaerense : La acción colectiva como respuesta al conflicto social / María Carolina Feito, Laura Díaz Galán, Carolina Diez Brodd
  • Organizaciones de inmigrantes y procesos identitarios : El caso de la Colectividad Boliviana de Escobar / Cynthia Pizarro
  • Las políticas de intervención de los municipios en la actividad hortícola / Carolina Feito, Beatriz Nussbaumer, Javier Souza Casadinho
  • Estudio de la producción orgánica en el Area Hortícola Bonaerense [AHB] / Javier Souza Casadinho, Patricia Durand, Mariana Moya
  • Encuesta a productores y establecimientos quinteros del Parque Provincial Pereyra Iraola / Roberto Benencia, Germán Quaranta

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