Agroindustria aviar argentina : Organización de la producción, territorios y problemáticas /

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Detalles Bibliográficos
Otros autores o Colaboradores: Palacios, Paula ([coord.]), Nieto, Daniela Patricia, Carut, Claudia, Fedele, Marcela, Delménico, Agustín, Micco, Carla de, García, Ana Laura, Carut, Alejandra
Formato: Libro
Lengua:español
Datos de publicación: Buenos Aires : Imago Mundi, 2013.
Series:Bitácora argentina
Temas:
Producción alimentaria
Aves
Agricultura
Economía regional
Argentina
Descripción Física:xvi, 140 p.
ISBN:9789507931567
Tabla de Contenidos:
  • Mecanismos de integración y coordinación de actividades en la agroindustria aviar : Un estudio centrado en el partido de Monte, provincia de Buenos Aires / Paula Palacios, Marcela Fedele, Daniela Nieto
  • Hacia una caracterización de los productores avícolas del partido de Monte, provincia de Buenos Aires / Paula Palacios, Agustín Delménico
  • La incidencia de los ámbitos territoriales en la configuración del partido de Monte / Claudia Carut, Agustín Delménico, Paula Palacios
  • El agua en la actividad avícola- del huevo a los productos industrializados de aves / Alejandra Carut
  • La producción familiar en el complejo avícola entrerriano : Permanencias y reconfiguraciones / Ana Laura García
  • Producción de pollos en Misiones : Una alternativa económica de la agricultura familiar / Carla de Micco

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