Agroindustria aviar argentina : Organización de la producción, territorios y problemáticas - Palacios, Paula; Nieto, Daniela Patricia; Carut, Claudia; Fedele, Marcela; Palacios, Paula; Delménico, Agustín; Micco, Carla de; García, Ana Laura; Carut, Alejandra (Bitácora argentina, 2013)