El sabor del mundo : Una antropología de los sentidos /

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Le Breton, David
Otros autores o Colaboradores: Cardoso, Heber (tr.)
Formato: Libro
Lengua:español
Datos de publicación: Buenos Aires : Nueva visión, 2007.
Series:Cultura y sociedad
Temas:
Antropología cultural y social
Sociología cultural
Sensación
Cuerpo
Gusto
Olfato
Recepción auditiva
Vista
Tacto
Sistemas sensoriales
Notas:Edición original: La saveur du monde. Une antthropologie des sens. París : Métailié, 2006.
Descripción Física:367 p.
ISBN:9789506025557
Tabla de Contenidos:
  • Una antropología de los sentidos
  • De ver a saber
  • Escuchar, escucharse : De la buena armonía al malentendido
  • La existencia como una historia de piel : El tacto, o, El sentido del contacto
  • El tacto del otro
  • Oler, olerse
  • El alimento es un objeto sensorial total
  • Del gusto en la boca al gusto de vivir : Una gustación del mundo
  • La cocina de la repugnancia

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