Risco, G. (1995). Antropología cultural del azúcar. Secretaría de Estado de Educación y Cultura. Centro de Documentación e Información Educativa.
Cita Chicago Style (17a ed.)Risco, Gaspar. Antropología Cultural Del Azúcar. Tucumán: Secretaría de Estado de Educación y Cultura. Centro de Documentación e Información Educativa, 1995.
Cita MLA (9a ed.)Risco, Gaspar. Antropología Cultural Del Azúcar. Secretaría de Estado de Educación y Cultura. Centro de Documentación e Información Educativa, 1995.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.