Pulperos y pulperías de Buenos Aires 1740-1830 /

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Grupo Sociedad y Estado
Otros autores o Colaboradores: Mayo, Carlos Alberto, Duart, Diana, Velich, Vanesa, Miranda, Julieta, Fernández, Angela, Cabrejas, Laura, Van Hauvart, Carlos, Virgili, Daniel
Formato: Libro
Lengua:español
Datos de publicación: Mar del Plata : Universidad Nacional de Mar del Plata, [1996?]
Temas:
1740-1830
Historia argentina
Historia de las costumbres
Pulperías
Período hispánico
Período independiente
Buenos Aires
Argentina
Descripción Física:155 p.
Tabla de Contenidos:
  • La anatomía de la pulpería porteña / Carlos Mayo, Laura Cabrejas, Julieta Miranda
  • Las prácticas mercantiles de los pulperos / Diana Duart, Carlos Van Hauvart
  • Transitando por el sendero de la propiedad / Vanesa Velich, Daniel Virgili
  • Pulperos y pulperías rurales, 1778-1823 / Carlos Mayo, Angela Fernández, Diana Duart
  • Perfil de los pulperos en Buenos Aires, 1744-1810 / Angela Fernández
  • La pulpería como empresa / Carlos Mayo
  • El estilo de vida / Laura Cabrejas
  • Más allá del mostrador / Carlos Mayo

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